Kumquat BIO - KUMQUAT BIO
Kumquat er en citrusfrugt med en tynd skal og en lys orange farve. De er særligt søde og har et saftigt og sukkerholdigt frugtkød, med en konsistens der minder om oliven. Deres skal kan spises sammen med frugtkødet, i modsætning til andre citrusfrugter, hvor skallen ofte kasseres.
FORDELE
Kumquat er rige på vitamin C, en vigtig næringsstof for immunsystemet og sund hud. De indeholder også kalium, calcium og fibre, som alle er vigtige næringsstoffer for vores krop. Desuden har de et lavt indhold af fedt og kalorier, hvilket gør dem til et ideelt valg for dem, der ønsker at opretholde en afbalanceret kost.
I KØKKEN
I køkkenet kan kumquat bruges på mange forskellige måder. De kan spises friske som en snack, bruges til at lave marmelade eller tilsættes salater og retter med kød eller fisk for et strejf af sødme.